イタリア料理教室Gioia -ジョイア-

食べて元気 毎日の暮らしの楽しいスパイスになるお料理を召し上がれ!

採れたてイタリア冬野菜

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尊敬するイタリア野菜生産者さん、川口屋さんのイタリア冬野菜が届いています!

優しく穏やかなお人柄そのままの、心を込めて作られたお野菜の数々
12月メニューで沢山頂いています。

紫のふが入ったのは、チコリの一種、ルシア

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こちらは、これから早春にかけてのお野菜プンタレッレ
まだまだ株を大きく育てたいから、レストランへの出荷も今ストップされているとお話しされていましたが
うちには、ちょこっと特別に頂いています。
大阪の、名だたるイタリアンレストランのシェフからひっぱりだこの川口屋さんです。

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イタリアの青大根に、こちらは中国の野菜なのですが、紅芯大根(右)
どちらも色鮮やかで、サラダにぴったり

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ツリーサラダに。横からですが・・・
今月はキヨエオリーブオイルのご試食、サンプルお土産もあります。

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マリネにも、メインにも。
まだまだこれから写真撮っていきますね。

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今年の集大成、12月レッスンで、お待ちしておりま~~す!!

⇒12月メニュー クリスマスパーティーのご案内はこちら

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 Verdure 川口屋さんのイタリア野菜

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