イタリア料理教室Gioia -ジョイア-

食べて元気 トスカーナ仕込みのイタリア家庭料理を日本の四季に沿ってご提案しています

大人の遠足 飛鳥ワインワイナリーツアー

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マイワイン作りでお世話になる、→飛鳥ワインさん
ちょうど昨日開催しておられたワイナリーツアーに行ってきました!

たわわに実る、これは赤ワイン用のメルロー
美しいですね。

ちょうど熟れて、これからいよいよ収穫時期に入られます。
畑の見学と、それぞれのぶどうの味見もさせてもらえました。
実際に摘んで食べてみられるって、最高。

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これは大粒の甲州、まだ熟れていないそうでかなり酸っぱかった

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バルベーラ、サンジョベーゼ、シラー、カベルネソーヴィニョンなどなど様々な品種ミックスの畑も。
それぞれ、形や色が違う。
絵に描いたように美しいですね。

ヨーロッパの品種、やはり気候が違うので、何が合うかは実際に育ててみないとわからないそう。

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みんなで畑の中を行く
8月のツアーは暑いですが、「ぶどうのある時期」なので、おすすめです。

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社長さん、「接木の仕方」を説明して下さっているところ

メルローの畑が一番高台で、見晴らし良く気持ちよくてくつろぎたくなりました。
この後はお楽しみのdegustazione 試飲でした!
また改めて~

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