イタリア料理教室Gioia -ジョイア-

食べて元気 毎日の暮らしの楽しいスパイスになるお料理を召し上がれ!

ビルベリーの収穫

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うちのビルベリーもどんどん色づいてきました!

丸々と黒い実がたくさん!
といっても、「超小粒」の中の丸々。
ブルーベリーの3分の一くらいの大きさかな?

でも、ブルーベリーよりもアントシアニンは、ビルベリーの方が多いそうです。


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この色の移り変わりのグラデーションがまたきれい


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けっこう摘みました!
この小粒をこれだけ採ろうと思うと、なかなかの作業です。

今の時期、30秒外にいるだけで、既に汗だくやからね。


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レッスンでも、ドルチェに使おうと思います!


去年、友人の紹介で連れて行ってもらったブルーベリー摘みの際に、
この苗木を何本もプレゼントしてもらって、本当に嬉しかった。
丈夫に育っています


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